Felix og Yodi de la Torre (og familien) er grundlæggerne af Café de la Torre i Colombia. Gennem vores risteri kan vi sælge kaffe fra vores familieejede gård direkte til forbrugeren, uden mellemmænd, hvilket sikrer en mere retfærdig betaling for vores arbejde.

Vores gård, Finca Hoyo Frío, ligger i Curití (Santander-regionen) i 2000 meters højde, hvor vi specialiserer os i mikrolots af skyggegroede Arabica-sorter som Typica, Bourbon, Gesha og flere andre.

Vores unikke mikroklima, kendetegnet ved moderate temperaturer og næringsrige vulkanske jorde, giver en kaffe med en medium til fyldig krop, udtalt syrlighed og en velafbalanceret smagsprofil med noter af chokolade, frugt og nødder.

Hver eneste fase af processen – fra dyrkning til tørring – er nøje optimeret for at producere kaffebønner, der afspejler den rige arv og anerkendte kvalitet af colombiansk kaffe.

Takket være vores engagement og vision når vi nu ud til internationale kunder i Nord- og Sydamerika, Europa og Oceanien, hvilket er en stor kilde til stolthed for vores familie.

Men vores ambition rækker videre. Vi ønsker at videreføre vores succes til lokalsamfundene ved at støtte andre kaffebønder i Santander samt i andre regioner som Huila og Caldas . Vores mål er at gøre friskristede kaffebønner direkte tilgængelige for dig – og samtidig styrke småproducenter i hele Colombia.